La parte conclusiva di una festa di nozze è da sempre contraddistinta dalla distribuzione dei confetti. Diversi secoli fa, questi ultimi venivano lanciati direttamente agli sposi, un po’ come oggi succede con il riso o i petali di rose. Questi dolci dal sapore delizioso sono considerati di buon augurio e sono contenuti in ogni classica bomboniera. Nella maggior parte dei casi ne vengono distribuiti cinque, o comunque di numero dispari. In tempi recenti, la distribuzione delle bomboniere è stata un po’ sostituita dalla moderna confettata. Quest’ultima è diventata una vera e propria tendenza, forse anche più importante della classica torta nuziale. Non esistono più soltanto confetti al cioccolato o alla mandorla, ma oggi sono disponibili numerosi sapori in grado di far esultare le papille gustative. Gli insiemi di confetti vengono posti all’interno di apposite tavolate, allestite in base ad un motivo estetico in linea con lo stile del matrimonio.