Sarebbe auspicabile che la torta ricalcasse il tema scelto per il matrimonio. Che sia un colore dominante, o un argomento più astratto, come quello del viaggio, o del cinema, o altro, la torta a tema resta decisamente più impressa. Ormai la gamma fra cui scegliere è molto ampia e non farete fatica, affidandovi agli esperti di Civico 95, ad individuare la più adatta a voi. Anche se le vostre nozze hanno uno stile particolare (ad esempio, sono celebrate in spiaggia, o in campagna, all’americana, hanno un tema shabby chic, o provenzale, o, ancora, sono sfarzose, o eleganti, o classiche e raffinate, sobrie o minimal) in ogni caso dovrete studiare una soluzione che non vada in conflitto col resto. Per scegliere la torta, dunque, bisogna avere già le idee chiare!
Anche il colore non può contrastare col resto, affinché non sembri del tutto improvvisata. Tovagliato, fiori, tableau, partecipazioni, dettagli: non fatevi prendere dalla tentazione di accontentare un po’ tutti, con stili e colori diversi. Dovete saper scegliere! Se avete optato per un matrimonio particolarmente originale, solo allora potrete pensare ad essere estrosi anche nella torta. In caso contrario, meglio non riservare ad essa il guizzo di fantasia, perché, arrivando alla fine della festa, si ricorderebbe solo quello! Al massimo, potete pensare di abbinarne l’ingresso o il taglio a una particolare scenografia, fatta di musica, colori, giochi pirotecnici o d’acqua. Questa soluzione si adatta bene a matrimoni pomposi, in contesti idonei. Valorizzare al massimo il momento dell’ingresso e del taglio della torta è importante: cattura indelebilmente l’attenzione degli ospiti sugli sposi e arriva in un momento in cui, un po’ tutti, sono già stanchi. Finire in bellezza fa sì che gli invitati vadano a casa con gli occhi pieni di questo prezioso momento. L’attenzione, però, va mantenuta alta: dunque, l’elemento torta è determinante per un sipario memorabile che si chiude sul vostro giorno più bello! Come vedremo nei prossimi consigli, è importante che tutto, della torta, si armonizzi col tema del matrimonio: non solo le decorazioni, dunque, o lo stile, ma anche i gusti e la tipologia degli ingredienti. Ricordatevi che nulla, quanto la torta, è, insieme, forma e sostanza: entrambi gli aspetti sono necessari per la buona riuscita e per fare una buona scelta.